Dussmann Catering utilise sa cuisine centrale et des cuisines sur site pour vous fournir, à vous et toute votre famille, vos repas du quotidien. Nous les préparons chaque jour selon vos attentes dans le respect des règles sanitaires les plus strictes. Vous trouverez nos repas à chaque étape de votre vie dans:
Pour vous servir, nous faisons notre marché de produits frais quotidiennement et exclusivement auprès de nos fournisseurs locaux et régionaux.
Nous agissons en partenaire fiable, en toute transparence, respectant intégralement toutes les certifications et règles d’application. Nos prestations font l’objet de contrôles HACCP, doublés de contrôles de qualité stricts et rigoureux qui garantissent la sécurité alimentaire dans le respect de la législation en vigueur. Au-delà, nous contribuons activement à l’éducation nutritionnelle des enfants : excellence dans la sélection des ingrédients, proximité des cuisines, hygiène et sécurité.
L’éducation passe par la nourriture. C’est pour cela que nous travaillons exclusivement des produits frais, de terroir, dans notre cuisine centrale ou sur place. Afin de répondre à vos attentes, notre équipe, régulièrement formée aux meilleures techniques, travaille en proximité avec vous. Pour vos enfants, nous nous engageons à :
Apprendre…à manger équilibré! Nos équipes de cuisine agissent pour aider les jeunes gens à devenir des consommateurs responsables, tant par les choix de menus que par la collaboration avec une filière respectueuse de l’environnement. Nous travaillons nos produits frais sur place. Nous cuisinons pour les adultes de demain en respectant :
Mens sana in corpore sano ! Nous adaptons totalement nos services de repas aux attentes de votre entreprise. Notre flexibilité organisationnelle et logistique est totale : nous cuisinons vos repas dans notre cuisine centrale (avec service en liaison chaude ou par remise à température sur place) ou cuisinons dans vos locaux. Comme vous, nous sommes attachés au bien-être de vos équipes et à la santé de vos collaborateurs. Nous y contribuons en :
Nous adhérons totalement à une démarche respectueuse de l’environnement et garantissons notre contribution au bon déroulement de votre plan de continuité d’activité (PCA/BCP) grâce à l’appui de notre cuisine centrale. Notre flexibilité est totale et nous permet de mettre une équipe en place rapidement pour vous fournir les services et prestations supplémentaires souhaités.
La santé commence dans l’assiette ! Nous collaborons activement avec le personnel d’encadrement et de soins pour vous fournir des repas de qualité lors de votre visite ou séjour à l’hôpital. Nous préparons sur place vos repas sur base d’ingrédients frais et souhaitons vous faire profiter d’un moment agréable lorsque vous passez à table. Nous sommes particulièrement vigilants quant aux règles d’hygiène et de sécurité et veillons à :
Nos équipes sont organisées de sorte à garantir la continuité permanente du service, en tenant compte de vos contraintes organisationnelles et des spécificités propres à votre environnement.
Et votre repas devient plaisir…Nos cuisiniers préparent votre repas dans votre cuisine : le repas est un moment de convivialité que nous souhaitons vous rendre agréable. Pour en faire une réussite, nous sommes attentifs à :
Nous sommes organisés de sorte à répondre directement à une situation de crise et aux besoins sanitaires nouveaux. Nous réagissons rapidement aux changements et à des nouveaux besoins en hygiène et sécurité.
